"자주 사던 햄인데 발암우려 물질이" 먹지 마세요

[사진=식약처 제공]

식품의약품안전처(식약처)는 축산물가공업체인 노랑오리농업회사법인에서 제조한 ‘노랑오리오리바베큐슬라이스(햄)’에서 아질산이온 부적합이 확인돼 판매 중단 및 회수 조치중이라고 오늘(20일) 밝혔습니다.

아질산이온은 식품의 독특한 색을 선명하게 하기 위해 사용하는 발색제입니다. 주로 햄의 발색, 풍미를 주고, 미생물 및 부패 방지를 위해 사용됩니다.

하지만 과다 복용 시 발암을 일으킬 우려가 있어 국내에서는 아질산이온 기준치를 정해 규제하고 있습니다.

회수 대상은 제조 일자 2023년 9월 1일, 유통·소비기한 2023년 10월 10일인 제품으로, 포장 단위는 200g입니다. 

식약처는 “당해 회수식품 등을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중지하고, 회수 영업자에게 반품해달라”고 당부했습니다. 이어 “동 제품을 구입한 소비자도 제조 업소로 반납해 위해식품 회수에 적극 협조해달라”고 덧붙였습니다.

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