“가루쌀 제품으로 맛도 영양도 챙기세요”
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정황근 농림축산식품부 장관은 15일 전북 익산에서 열린 'NS푸드페스타'를 찾아 가루쌀(분질미) 라면 경연을 관람하고, 대회에 참가한 조리학 전공 대학생들과 소통하는 시간을 가졌다.
정 장관은 "지난 4월 식품업계와 가루쌀산업 활성화에 대한 비전을 선포한 뒤 약 5개월 만에 가루쌀 라면이 출시됐고, NS푸드페스타에서 이를 활용한 경연이 열렸다"며 "식품업계가 가루쌀을 비롯한 국산 식품원료를 적극적으로 활용해주길 바란다"고 당부했다.
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라면·빵·과자 등 다채…가루쌀 라면 경연도 열려
정황근 농림축산식품부 장관은 15일 전북 익산에서 열린 ‘NS푸드페스타’를 찾아 가루쌀(분질미) 라면 경연을 관람하고, 대회에 참가한 조리학 전공 대학생들과 소통하는 시간을 가졌다.
농식품부는 요리를 전공하는 학생과 업계 종사자들이 대규모로 참여하는 NS푸드페스타를 통해 식품업계 전반에 국산 식품원료인 가루쌀을 집중 홍보한다. 행사가 열리는 15~16일에 가루쌀 홍보관을 운영하고, 가루쌀 제품 시식도 진행한다.
정 장관은 “지난 4월 식품업계와 가루쌀산업 활성화에 대한 비전을 선포한 뒤 약 5개월 만에 가루쌀 라면이 출시됐고, NS푸드페스타에서 이를 활용한 경연이 열렸다”며 “식품업계가 가루쌀을 비롯한 국산 식품원료를 적극적으로 활용해주길 바란다”고 당부했다.
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