한우 전문 바이어가 산지에서 직접 사 왔소
신세계백화점은 업계 최초 한우 자체 브랜드인 신세계 암소 한우를 출시해 한우 전문 바이어가 공판장에서 직접 경매를 통해 구입한 한우를 엄격한 품질 관리를 통해 선보인다.
경력 10년 이상의 신세계 축산 바이어가 경매장에서 마블링·육색·조직감 등을 직접 꼼꼼하게 확인해 선정한 고품질 한우를 합리적인 가격으로 제안한다.
신세계 상품과학연구소의 엄격한 품질관리 기준을 통과한 HACCP 인증 가공장에서 항생제 등 안전성 검사를 실시해 위생도 뛰어나다.
대표 상품으로는 한우 암소의 등심·채끝·안심 스테이크 부위로 구성한 신세계 암소 한우 스테이크(43만원)세트와 명절 수요가 많은 등심로스, 양지 국거리로 구성된 신세계 암소 한우 만복(33만원)세트가 있다.
신세계백화점에서는 신세계 암소 한우 상품 외에도 저온 숙성법인 효온 기술로 숙성한 효온숙성 한우, 한라산 해발 400m에 위치한 제동목장에서 무항생제 사료를 먹고 자란 한우 등 엄선된 한우세트를 구입할 수 있다. 대표 상품으로는 효온숙성 한우 만복(47만원), 제주 흑한우 다복(50만원) 등이 있다.
신세계백화점은 추석 선물 인기 품목인 굴비·옥돔·갈치 등을 우수 산지에서 수매해 선보이고 있다.
명절 대표 선물인 굴비는 살이 가장 많이 오르고 기름진 봄과 가을철에 영광 등에서 어획한 참조기를 전통 방식 그대로 섭간한 것이 특징이다. 대표 상품으로는 수협/다미원 영광 참굴비 특호(90만원), 탐라도 동(冬) 왕갈치(50만원), 제주 옥돔 만복(30만원), 자연산 특대 왕전복(100만원) 등이 있다. 또 국내 대표 산지에서 엄격하게 선별하고 선정한 좋은 품질의 과일 선물세트도 선보인다.
대표 상품으로는 지정 산지에서 재배된 인기 과일을 모은 지정산지 인기 과일(22만~24만원), 멜론·샤인머스캣·사과·배로 구성된 소담 지정산지 사색 과일(17만~19만원) 등이 있다.
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