크리스탈 제이드, 가을 시즌 메뉴 선보여

매일유업 관계사 엠즈씨드가 운영하는 중식당 크리스탈 제이드가 가을 시즌 한정 메뉴를 선보였다.

콘셉트는 청해진미로, 제철 식자재인 꽃게와 새우를 활용한 ‘싱가포르식 칠리 크랩’과 ‘서해안 꽃게 탕면’, ‘꽃게장 볶음밥’, ‘씨리얼 새우’ 등 한정판 메뉴를 내놓았다. 꽃게는 풍부한 알과 달곰한 맛이 특징인 서해안 꽃게를 사용했다.

제철 메뉴와 함께 맛있게 즐길 수 있는 시즌 음료도 눈길을 끈다. 매일유업의 더그레잇티 콤부차를 활용한 에이드 음료로 블루베리와 유자 등을 만날 수 있다.

회사 측은 “매 시즌 신선하고 좋은 식재료를 엄선해 맛은 물론 건강한 요리를 선보이는 것을 원칙으로 하고 있다”며 “일상에 지친 고객이 크리스탈 제이드의 시즌 메뉴로 잠시나마 가을의 여유를 즐기기를 바란다”고 했다.

정정욱 기자 jjay@donga.com