길거리 대표음식 '떡볶이', '순대' 기념우표 나온다

우정사업본부, 128만장 21일 발행

자료=우정사업본부 제공

과학기술정보통신부 우정사업본부는 오는 21일부터 28일까지 열리는 '2023 대한민국 우표전시회'를 기념해 한국의 길거리 음식인 '떡볶이'와 '순대'를 소재로 한 기념우표 128만장을 발행한다고 13일 밝혔다.

기념우표는 오는 21일 발행되며, 가까운 우체국을 방문하거나 인터넷우체국에서 구매할 수 있다.

누구나 선호하는 대표 길거리 음식인 '떡볶이'는 조선 말기 편찬된 조리서 '시의전서'에 가래떡, 등심, 참기름, 간장, 파, 버섯 등을 함께 볶아 만드는 방법이 기록돼 있을 정도로 오랜 역사를 지녔다.

현대의 고추장 떡볶이는 한국전쟁 직후인 1953년, 마복림 선생(1921-2011)이 서울 신당동 노점상에서 팔던 것에서 비롯된 것으로 알려졌다.

현재는 어묵이나 라면, 삶은 달걀 등을 넣은 떡볶이 뿐만 아니라 짜장 소스와 로제 소스 등을 넣은 떡볶이도 유행하고 있다.

순대는 돼지의 창자에 각종 채소나 당면으로 구성된 속을 채우고, 찌거나 삶아 만든 음식이다.

순대에 대한 유래로는 두 가지 설이 전해지고 있으며, 삼국시대에 중국과 교류하며 들어온 '양반장자해'라는 음식에서 비롯됐다는 설과 고려 말기 몽골이 한국에 순대를 전파했다는 설이 있다.

순대는 1960년대 초까지 돼지사육이 흔하지 않아 귀한 음식이었으나, 1970년대부터 대중화돼 분식집과 노점상 등에서 쉽게 먹을 수 있는 서민 음식이 됐다.