크리스탈 제이드, 칠리크랩 등 가을 시즌 메뉴 4종 출시

'청해진미' 콘셉트로 제철 식자재 활용

가을 시즌 메뉴. (사진=크리스탈제이드 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]주동일 기자 = 크리스탈 제이드는 가을 시즌 한정 메뉴를 선보인다고 13일 밝혔다.

이번 시즌의 콘셉트는 청해진미로 제철 식자재 꽃게와 새우를 활용한 '싱가포르식 칠리 크랩' '서해안 꽃게 탕면' '꽃게장 볶음밥' '씨리얼 새우' 등 4가지 한정 메뉴를 선보인다.

이번 시즌엔 서해안 꽃게를 사용한다. 야채와 꽃게를 넣은 '서해안 꽃게 탕면'과 게장의 풍미를 높인 '꽃게장 볶음밥' 등이다.

싱가포르 명물 '싱가포르식 칠리크랩' 은 현지식 레시피를 그대로 재현했다. 또 귀리를 활용한 '씨리얼 새우'는 차별화된 레시피를 적용했다.

제철 메뉴에 더해 시즌 음료도 출시했다. 매일유업의 더그레잇티 콤부차를 활용한 에이드 음료로 블루베리와 유자 등 2가지로 구성했다.

크리스탈 제이드 관계자는 "매 시즌 마다 신선하고 좋은 식재료를 엄선해 맛은 물론 건강한 요리를 선보이는 것을 원칙으로 하고 있다"고 말했다.

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