크리스탈 제이드, 가을 시즌 메뉴 출시

크리스탈 제이드 제공.

[이데일리 문다애 기자] 크리스탈 제이드가 가을 시즌 한정 메뉴를 선보인다고 13일 밝혔다.

이번 시즌의 콘셉트는 ‘청해진미’다. 제철 식자재인 꽃게와 새우를 활용한 싱가포르식 칠리 크랩, 서해안 꽃게 탕면, 꽃게장 볶음밥, 씨리얼 새우 등 4가지의 한정 메뉴를 선보인다.

꽃게는 풍부한 알과 달곰한 맛이 특징인 서해안 꽃게를 사용했다. 싱가포르의 대표적인 명물 싱가포르식 칠리크랩은 현지식 레시피를 그대로 재현했다. 해외 셰프로부터 전수 받은 칠리소스를 적용해 현지 특유의 맛과 향을 한층 살렸다. 토마토 소스의 맛이 강한 기존 칠리소스들과 달리 타이바질과 건새우 등을 넣어 이국적이면서 풍미 깊은 칠리 소스의 맛이 특징이다.

시즌 음료도 있다. 매일유업의 더그레잇티 콤부차를 활용한 에이드 음료로 블루베리와 유자 등이다. 더그레잇티 콤부차는 저칼로리&저당 콘셉트로 리뉴얼해, 100mL당 칼로리는 15kcal, 당 함량은 1.7g이다.

문다애 (dalove@edaily.co.kr)