식재료부터 포장까지 호텔 수석셰프가 챙긴 추석선물세트는

식재료부터 포장까지 호텔 수석셰프가 챙긴 추석선물세트는

[파이낸셜뉴스]
한화호텔앤드리조트 더 플라자는 다가오는 명절을 맞아 추석 선물세트와 투 고(To-Go) 상품을 선보인다.

4일 더 플라자에 따르면 추석 선물세트는 한우, 전복 등 건강식으로 유명한 농축수산물 위주로 기획했다. 식재료 검수부터 포장까지 호텔 수석 셰프가 도맡아 더욱 신뢰할 수 있다. 특히 국거리, 구이용 부위로 구성된 ‘냉장 한우 정육 세트’는 지난해 추석 선물세트 판매량의 32%를 차지할 정도로 인기가 좋다. 'NO.9 냉장 한우 세트'도 대표 주력 상품이다. 넘버나인은 1++한우 중에서도 마블링 등급이 가장 높아 풍부한 육즙과 부드러운 식감을 자랑한다.

각 분야 수석 셰프들의 노하우가 담긴 ‘셰프 스페셜 선물세트’도 있다. ‘도원 원충 한방 불도장’은 중식당 도원 츄성뤄 수석 셰프의 비법을 녹여냈다. 해삼, 전복, 아롱사태를 사용해 깊고 풍부한 맛의 보양식을 즐길 수 있다. ‘은대구 흰된장 세트’는 알래스카 은대구를 특제 소스에 이틀 동안 재워 담백함을 살렸다. 모든 상품은 고급 포장해 당일 배송을 원칙으로 한다.

더 플라자 자체 상품인 P 컬렉션은 최대 20% 할인 판매한다. P 컬렉션에는 디퓨저와 룸앤패브릭스프레이 세트, 유아 샤워가운 등이 있다.

명절 상차림 수고를 덜 수 있는 5~6인용 투 고(To-Go) 한정 상품도 준비했다. 메뉴는 전복초, 한방 갈비찜, 전통 약밥, 영광 굴비구이 등 10가지로 구성했다. 추석 투 고(To-Go)는 9월 11일부터 26일까지 판매하며 세븐스퀘어 네이버 예약 페이지에서 구매 가능하다. 추석 전일과 당일에 직접 방문하거나 드라이브스루, 퀵서비스(유료 운영)로 수령할 수 있다. 그간 더 플라자 명절 투 고(To-Go)는 2~3일만에 매진되는 상품으로 큰 인기를 끌어왔다.

더 플라자 관계자는 “전담 부서와 호텔 수석 셰프가 건강에 초점을 맞춰 전복, 한우, 장어, 은대구 등 귀한 식재료를 전면에 내세운 게 특징이다”라며 “높은 물가를 고민하는 고객과 프리미엄을 선호하는 고객 모두 만족시키기 위해 3만 원대부터 200만 원대까지 가격 선택의 폭을 넓혔다”고 말했다.