윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 창사 28주년을 맞아 "2030년까지 세계 최고의 프랜차이즈 그룹으로 자리매김하겠다"고 포부를 밝혔다.
윤 회장은 지난 1일 경기도 이천 제너시스치킨대학에서 열린 창사 28주년 기념식에서 "위기는 위험과 기회의 준말로, 위험 속에서 기회를 찾아 위기를 극복하는 것이 BBQ의 DNA"라며 "원칙을 바탕으로 하는 기본으로 돌아가 기초를 단단히 해야 한다"고 강조했다. BBQ는 이달 새로 재탄생하는 BBQ 앱에 신규 클라우드 시스템을 도입해 고객에게 보다 빠르고 향상된 서비스를 제공할 계획이다. 11월에는 패밀리들의 편의성과 업무 효율성을 높이기 위해 빅데이터 기반 차세대 포스(POS) 시스템을 도입해 압도적인 시장 점유율 확보에 박차를 가한다.
윤 회장은 "20년간 뚝심 있게 글로벌 시장을 공략해온 결과 미국 50개 주 가운데 절반인 25개 주에 진출하고 중남미 파나마까지 매장을 확장하는 쾌거를 이뤘다"며 "끈기와 도전정신으로 BBQ가 2030년까지 세계 최고 프랜차이즈 그룹으로 자리매김할 것이라고 확신한다"고 말했다. BBQ는 지난달 글로벌 외식업 전문지 '네이션스 레스토랑 뉴스'가 발표한 '미국 내 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드' 7위에 올랐다.
