[매일경제TV] 매출 16억 올리는 한식 디저트 맛집

씨이오톡 (4일 오후 5시 50분)

쫀득하고 부드러운 식감을 자랑하는 흑임자 인절미·카스텔라호박인절미로 유명해져 강남뿐만 아니라 전국에 맛으로 소문이 퍼진 떡집이 있다. 2015년 한식 디저트 사업을 시작한 김병규 CEO(최고경영자)는 다양한 종류의 떡 상품을 선보이며 남녀노소 고객층을 형성해 사회관계망서비스(SNS)에서도 '떡 맛집'으로 자리를 잡았다. 김병규 CEO는 대학을 졸업한 후 패션, 화장품, 스포츠 용품 브랜드 등에서 다양한 브랜딩 컨설팅 경력을 자랑하던 중 돌연 떡집 사장님으로 변신하게 됐다. 오로지 브랜딩 컨설팅만 바라보던 그가 한식 디저트로 발을 들이게 된 결정적 순간은 무엇일까.