몰디브 오젠 리조트, 샴페인 마스터 클래스

몰디브 오젠 리조트, 샴페인 마스터 클래스 개최한다

몰디브 럭셔리 올인클루시브 리조트 더 오젠 컬렉션(THE OZEN COLLECTION)이 특별한 샴페인 마스터 클래스를 준비했다.

이번 마스터 클래스는 10월 23일부터 25일까지 오젠 라이프 마드후(OZEN LIFE MAADHOO)에서, 10월 27일부터 29일까지는 오젠 리저브 볼리푸시(OZEN RESERVE BOLIFUSHI)에서 저녁마다 개최된다. 프랑스 기 샤흐보 샴페인 하우스(Guy Charbaut Champagne House)에서 대를 이어 샴페인을 생산 중인 Xavier Charbaut와 Nathalie Charbaut 부부가 리조트를 방문해 직접 클래스를 진행하며 기 샤흐보 샴페인을 소개할 예정이다.

기 샤흐보 샴페인은 직접 생산한 피노 누아, 피노 뫼니에, 샤르도네 등 다양한 품종의 포도를 이용해 전통적인 방법인 메토드 샹프누아즈 공법으로 샴페인을 생산하며 지역의 개성을 잘 표현한 뛰어난 맛으로 잘 알려져 있다.

참가자는 오젠 라이프 마드후에서는 Gin Is In 바에서 마스터 클래스에 참여한 후 Joie de Vivre Beach Club으로 이동해 별빛 아래에서 낭만적인 디너를 즐기게 된다. 오젠 리저브 볼리푸시에서는 Cuvée 와인룸에서 마스터 클래스에 참여 후 수상 레스토랑 ORIGINE에서 디너를 즐길 예정이다. 마스터 클래스에서는 기 샤흐보의 다양한 샴페인의 차이를 깊이 음미해보고, 이어 미식과 페어링한 디너로 이어지는 특별한 시간이 기다리고 있다.

강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com