[신상품라운지]하림 '닭육수 쌀라면' 2종

하림 닭육수 쌀라면. /사진제공=하림

종합식품기업 하림이 닭육수로 맛을 낸 쌀라면(△맑은 닭육수 쌀라면 △얼큰 닭육수 쌀라면) 2종을 출시했다.

찰진 쌀의 식감을 끌어올리기 위해 오랜 연구를 통해 국산 쌀과 밀가루 함량을 최적의 비율로 맞췄다. 닭육수로 면을 반죽해 담백하고 고소한 풍미를 살렸다.

맑은 닭육수 쌀라면은 기름에 튀기지 않고 열풍으로 균일하게 건조시키는 제트노즐 공법을 적용한 건면 제품이다. 국물은 신선한 닭고기와 소고기를 오랜 시간 직접 우려내 깊은 맛을 냈고 국산 청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 더했다.

얼큰 닭육수 쌀라면은 얼큰한 국물과 유탕면이 조화를 이룬 제품이다. 닭고기와 소고기를 우려낸 육수에 고춧가루, 청양고추, 볶음고춧가루의 황금 배합으로 얼큰한 국물 맛을 냈다.

유엄식 기자 usyoo@mt.co.kr