1.2L 대용량에 가격은 15% 낮춘 막걸리 등장
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막걸리가 최근 젊은 세대로부터 '힙걸리'라는 용어로 불릴 정도로 큰 인기를 얻고 있다.
큰통 생막걸리는 생막걸리가 가지고 있는 인기 요인인 '단맛'과 '탄산감'을 극대화한 상품이다.
김종현 롯데마트 주류팀 상품기획자는 "도수가 낮고 목넘김이 좋은 막걸리는 여름과 가을에 인기가 많은 상품"이라며 "이에 맞춰 소비자들이 부담없이 구매할 수 있는 막걸리 상품을 기획했다"고 설명했다.
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23일 롯데마트에 따르면 오는 24일 '큰통 생막걸리(사진)'를 단독으로 출시해 1890원에 판매한다. 시중에서 가장 많이 유통되는 750mL 상품과 비교하면 용량은 1.2L로 60% 많고, mL당 가격은 15%가량 저렴하다.
큰통 생막걸리는 생막걸리가 가지고 있는 인기 요인인 '단맛'과 '탄산감'을 극대화한 상품이다. 롯데마트와 슈퍼 주류 MD는 이러한 인기 요인을 살릴 수 있는 업체를 찾고자 3개월간 20곳의 양조장을 넘게 방문했고, 그 중 1930년대부터 전통 제조 방식을 고수하는 충북 진천에 위치한 덕산양조장을 선정했다.
막걸리 특유의 단맛을 구현하고자 아스파탐 대신 '효소처리스테비아'를 사용했다. 효소처리스테비아란 포도당을 추가해 스테비아의 쓴맛을 제거한 천연감미료로, 설탕보다 100배 이상 달아 적은 양으로도 단맛을 극대화할 수 있다.
롯데마트가 큰통 생막걸리를 출시한 것은 최근 막걸리가 젊은 세대들에게도 인기를 얻고 있기 때문이다. 실제 올해 1~8월 누계 기준 롯데마트의 막걸리 매출은 약 10% 신장했다.
롯데마트와 슈퍼는 나날이 늘어나는 고객의 전통주 수요에 맞춰 다양한 전략을 선보이고 있다. 롯데마트는 다양한 전통주를 맛보고 싶어하는 고객 니즈를 공략해 전통주 품목을 전년대비 15% 늘린 350여개로 확대 운영하고 있다. 롯데슈퍼는 오는 9월에는 '호랑이 생막걸리(750mL)'와 '우곡프리미엄생탁주(750mL)'에 대해 2병 구매 시 10% 할인 혜택을 제공하는 프로모션을 진행할 계획이다.
김종현 롯데마트 주류팀 상품기획자는 "도수가 낮고 목넘김이 좋은 막걸리는 여름과 가을에 인기가 많은 상품"이라며 "이에 맞춰 소비자들이 부담없이 구매할 수 있는 막걸리 상품을 기획했다"고 설명했다.
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