썬앳푸드, 아메리칸 패밀리 레스토랑 `캐롤스` 오픈…잠실 롯데월드몰 입점

오는 25일 공식 오픈…18일부터 캐치테이블/네이버 예약 가능

㈜ 썬앳푸드가 아메리칸 패밀리 레스토랑 '캐롤스(Carol's)'를 새롭게 오픈한다고 18일 밝혔다.

'캐롤스'는 ㈜썬앳푸드의 노하우가 집약된 미국 정통 패밀리 레스토랑으로, 롯데월드몰 3층에 자리하며 오는 25일 오픈한다.

캐롤스는 3050세대에게는 어린 시절 아버지, 어머니와 함께 방문했던 패밀리 레스토랑의 향수를, 1020세대에게는 레트로 무드의 신선함을 느낄 수 있는 공간이다. 또한 할아버지와 할머니는 물론 아버지와 어머니, 그리고 손자손녀가 함께 와서 시끌벅적하게 음식을 먹을 수 있는 마음 편한 패밀리 레스토랑으로 자리매김하고자 한다.

약 170평 크기로 2인석부터 단체석까지 총 197석 좌석을 갖췄다. 매장 인테리어는 마치 90년대 미국 보스턴 어딘가에 있을 캐롤이라는 친구의 집(Carol House)을 현실로 구현한 것이 특징이다. 친구 집에 초대받은 듯한 따뜻하고 레트로한 감성 가득한 소품과 디테일은 고객들에게 편안한 분위기를 선사한다.

캐롤스에서는 '패밀리 레스토랑' 하면 떠오르는 베이비 백 립부터 비프 립, 케이준 치킨 샐러드, 파르페를 비롯해 키즈밀까지 다양한 메뉴를 만나볼 수 있다. 특히, 비프 스테이크(티본, 스트립로인)는 미국산 소고기 중 상위 3%인 프라임 등급만을 사용해 차별성을 두었다.

㈜썬앳푸드 관계자는 "최근 레트로 무드에 대한 기성세대와 MZ세대의 호응이 뜨거운 가운데, 미국 정통 패밀리 레스토랑에 대한 소비자들의 관심 역시 높을 것으로 기대된다"라며, "썬앳푸드는 앞으로도 꾸준히 자체 개발 브랜드를 선보이는 한편, 글로벌 체인의 성공적인 운영을 통해 국내 외식 업계 트렌드를 선도해 나갈 것"이라고 전했다.

한편, ㈜썬앳푸드는 '캐롤스'를 비롯해 △샤브샤브&스키야키 다이닝 '모던 샤브 하우스' △정통 사천요리 전문점 '시추안 하우스' △차이니즈 퀴진 '모던눌랑' △모던 장어 다이닝 '만리지화' △브라질 정통 슈하스코 하우스 '텍사스데브라질' △올데이 프렌치 게스트로텍 '부베트' 등 7개 브랜드, 15개 매장을 운영하는 외식 전문 기업이다.

장환순기자 janghs@dt.co.kr