철원군 ‘헬시 플레저’ 도시락 메뉴 개발 품평회

오대쌀·한우 등 특산물 활용

▲ 철원군은 헬시플레저(HealthyPleasure) 도시락 메뉴를 개발, 17일 고석정 한 식당에서 품평회를 개최했다.

철원군은 지역 농특산물을 활용한 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure) 도시락 메뉴’를 개발, 17일 고석정 한 식당에서 품평회를 개최했다.

이날 품평회에는 이현종 군수를 비롯해 박기준 의장과 의원이 참석해 지역 농특산물로 만든 도시락를 맛보는 시간을 가졌다.

도시락 이름인 ‘헬시 플레저’는 건강한(Healthy)과 즐거움(Pleasure)

을 합친 단어로, 즐겁게 관리하는 건강이라는 의미를 담았다.

이번에 개발한 도시락 메뉴는 고급형인 ‘철원한우불고기 카프라제’의 경우 철원오대쌀밥과 철원한우, 파프리카잎, 고추냉이를 이용했으며 일반형 메뉴인 ‘고추냉이 사과소스 훈제오리’는 철원오대쌀밥과 고추냉이잎을, 주먹밥인 ‘고추냉이 쿨포크 주먹밥’은 철원오대쌀밥과 철원쿨포크, 고추냉이 잎과 뿌리를 주재료로 만들었다. 이현종 군수는 “지역농가와 외식업체에게 판로·매출 증가를 기대하고 관광객들에게 지역 농특산물 소개와 메뉴 선택의 폭을 늘리고자 도시락을 개발했다”고 밝혔다. 이재용