강수지 "父 돌아가신 후 요리 거의 안 해..♥김국진도 밤늦게 들어와" ('강수지tv')

[스포츠조선 조윤선 기자] 강수지가 여름 김치를 만들면서 세상을 떠난 아버지를 그리워했다.

16일 강수지의 유튜브 채널 '강수지tv 살며 사랑하며 배우며'에는 요리 영상이 업로드됐다. 오랜만에 부엌에서 영상을 찍는다고 밝힌 그는 "한동안 아빠 돌아가시고 나서 정말 뭔가 잘 안 만들었던 거 같다. 딸 비비아나도 프랑스에 있고, 남편은 거의 밤늦게 들어와서 된장찌개나 가끔 끓이는 정도였다"고 말했다.

그러던 중 최근 교회 집사님으로부터 양배추김치를 받았다는 강수지는 "마침 전날 나도 양배추김치를 담갔다. 나의 생각과 솜씨만을 믿고 굉장히 오랜만에 양배추김치를 많이 담갔다. 김치에 들어가는 멸치액젓, 새우젓 같은 것들을 다 넣었는데 너무 맛이 없었다"고 털어놨다.

이어 "다음날 집사님이 주신 거 비교해 보고 맛있으면 레시피 물어봐야겠다고 생각했는데 집에 와서 먹어 봤더니 너무 맛있었다. 비주얼도 예쁘고 맛있고 시원해 보였다. 근데 내가 만든 김치는 칙칙하고 다음 날 먹어도 맛이 이상하고 썼다"며 "그냥 시원하게 담가야 했는데 내가 겨울 김치처럼 과하게 해서 맛이 없었다"고 말했다.

이후 강수지는 집사님이 주신 레시피를 토대로 양배추김치를 만드는 데 성공했다면서 "아빠가 너무 좋아하셨을 거다. '너 진짜 김치 성공했다'고 해주셨을 거다"라며 아버지를 향한 그리움을 드러냈다. 그러면서 "남편도 이거 먹더니 맛있다고 했다"고 깨알 자랑했다.

강수지는 일명 '초간단 무&양배추김치' 레시피를 공개했다. 그는 "내가 아는 김치 중 제일 초간단이다. 피클 같으면서 김치 같으면서 아주 시원한 맛"이라고 설명했다.

직접 레시피대로 김치를 만들기 시작한 강수지는 "절일 필요도 없이 쉽다. 딸 비비아나한테도 이번에 프랑스 가면 담가 먹으라고 했더니 자기도 그래야겠다고 하더라"고 말했다.

강수지가 공개한 레시피는 양배추에 양파, 생강, 붉은 고추, 마늘, 아가베 시럽, 소금, 생수를 섞어 만든 양념을 뿌리기만 하면 완성. 그는 "실패하기가 어렵다"며 "너무 간단하다. 꼭 한번 만들어 보길 바란다"며 추천했다.

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