식품진흥원 기능성식품 제형센터, 식품안전관리인증기준 획득

안전하고 우수한 제품 생산 지원 시설 기틀 마련

한국식품산업클러스터진흥원(식품진흥원) 기능성식품제형센터가 한국식품안전관리인증원으로부터 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증을 획득했다.(한국식품산업클러스터진흥원 제공)2023.8.16./뉴스1

(익산=뉴스1) 이지선 기자 = 한국식품산업클러스터진흥원(식품진흥원·전북 익산시) 기능성식품제형센터는 한국식품안전관리인증원으로부터 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증을 획득했다고 16일 밝혔다.

기능성식품제형센터는 국내 유일의 기능성식품 제형 기술 지원에 특화된 시설이다. 이번 식품안전관리인증기준(HACCP) 획득은 지난 3월 우수건강기능식품제조기준(GMP) 획득에 이은 성과다.

식품진흥원은 소비자가 요구하는 안전하고 우수한 제품을 생산·지원할 수 있는 시설의 기틀을 마련한 것으로 평가하고 있다.

센터는 식품제조분야 디지털 전환의 선도모델 구축을 위해 5G 특화망을 활용한 디지털 플랫폼을 도입, 인공지능(AI) 물류이송 로봇팔·무인물류시스템 등 원격 제어가 가능한 스마트공장 시스템을 구축했다.

이를 통해 식품산업의 높은 진입 장벽을 완화하고 접근성을 높여 △PET음료 △액상스틱 △스파우트파우치 △사면 형상파우치 등 생산 장비를 운영하고 있다. 이 밖에도 기능성식품 소재를 활용한 다양한 제형 개발을 지원하기 위해 보유한 소규모 실험 장비로 취업예정자, 신규창업자, 재직자에 대한 제형과 관련된 교육 및 기술지원을 수행하고 있다.

김영재 식품진흥원 이사장은 "기능성식품제형센터의 HACCP 인증 획득은 고객에게 우수한 품질의 제품 상용화를 제공하기 위한 노력의 첫 걸음"이라며 "기능성식품제형센터의 설립 취지에 부합하는 기업지원을 할 수 있는 본격적인 기반이 마련됐다"고 설명했다.

그러면서 "식품산업의 제조 혁신을 주도하고 식품 제형 기술을 선도하기 위한 스마트공장과 디지털 플랫폼을 적용한 미래 모델을 구축하겠다"고 말했다.

letswin7@news1.kr