CJ프레시웨이, 소스류 매출 40%↑…“고객 맞춤형 상품으로 시장 공략”
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
CJ프레시웨이는 상반기 소스류 상품 유통 규모가 작년 동기 대비 약 40% 성장했다고 16일 밝혔다.
프랜차이즈 전용 소스, 대용량 완제 소스 등 맞춤형 상품을 내놓으며 고객 수요에 빠르게 대응한 전략이 주효했다는 분석이다.
CJ프레시웨이는 일부 프랜차이즈 고객사를 대상으로 브랜드 대표 메뉴에 적용되는 전용 소스 레시피 개발을 지원하고 이를 상품화해 공급하고 있다.
CJ프레시웨이가 상반기 급식 경로에 유통한 소스류 매출은 작년 동기 대비 55% 증가했다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
CJ프레시웨이는 상반기 소스류 상품 유통 규모가 작년 동기 대비 약 40% 성장했다고 16일 밝혔다. 프랜차이즈 전용 소스, 대용량 완제 소스 등 맞춤형 상품을 내놓으며 고객 수요에 빠르게 대응한 전략이 주효했다는 분석이다.
부문 별로 살펴보면 전체 소스 판매량 약 81% 규모를 차지하는 외식 경로 매출은 작년 동기 대비 41% 늘었다. CJ프레시웨이는 일부 프랜차이즈 고객사를 대상으로 브랜드 대표 메뉴에 적용되는 전용 소스 레시피 개발을 지원하고 이를 상품화해 공급하고 있다.
급식장에서도 기업간거래(B2B) 전용 소스 상품 수요가 크게 늘고 있다. CJ프레시웨이가 상반기 급식 경로에 유통한 소스류 매출은 작년 동기 대비 55% 증가했다. 완제 소스를 사용해 소스용 재료비를 절감하고 식재료 전처리 과정을 간소화하는 등 비용과 인력을 효율화하기 위한 수요로 분석된다.
CJ프레시웨이는 하반기 다양한 신제품을 통해 자체브랜드(PB) 상품 포트폴리오를 강화할 계획이다. 이달 초 식품 유통 전문 브랜드 '이츠웰'을 통해 마라 로제 떡볶이 소스, 중화 비빔밥 소스 등 차별화된 완제 소스류를 선보였다. 다국적 음식의 일상화 트렌드를 반영해 팟타이 소스, 탄두리 치킨 소스 등 라인업도 확대했다. K-푸드 열풍을 반영해 해외 소비자 입맛까지 사로잡을 신개념 소스 개발에도 한창이다.
CJ프레시웨이 관계자는 “지난 6월 신설된 통합 R&D 센터의 상품 개발과 제조 역량 시너지를 바탕으로 고객 맞춤형 상품 공급을 확대하는 '밀 솔루션' 전략에 속도를 더할 것”이라고 말했다.
민경하 기자 maxkh@etnews.com
Copyright © 전자신문. 무단전재 및 재배포 금지.
- 신형 GV80, 디젤 빼고 하이브리드 추가
- 특허소송 승소율, 변리사 대리 인정 日 50% > 韓 30%
- 삼성, 반도체 혁신기술 '후면전력공급' 꺼낸다
- [르포] “돌에 가둬 CO₂ 영구 격리”…글로벌 CCS 실증 현장을 가다
- 짜증나는 광고…계속 기억에 남는 이유는
- 씨아이에스, 대구 3공장 본격 가동 돌입···생산 능력 2배 ↑
- 더 똑똑해진 취업준비…생성형 AI 기반 구직 서비스 부상
- [ICT시사용어]대학 기술지주회사
- 호실적 쓴 국내 톱5 제약사, 하반기 신약 효과 '기대'
- 케이뱅크, 가상계좌 오픈API 선보인다...뱅킹서비스 시너지↑