인제산 고품질 벌꿀 브랜드화 발판 마련

북면 원통리 종합가공센터 준공
제품화 전 과정 가공설비 구비
양봉농가 편의·품질 향상 기대

인제군이 ‘인제산(産) 벌꿀’ 명품화에 힘을 싣는다.

인제군은 10일 고품질 벌꿀 종합가공센터 준공식을 가졌다. 군은 청정 인제산 벌꿀 명품화를 목표로 지난 2020년부터 올해까지 21억원을 투입, 북면 원통리 825-6번지 일원에 부지면적 9900㎡, 건축 연면적 1358㎡의 고품질 벌꿀 종합가공센터 조성사업을 추진해 왔다.

지난해 벌꿀 가공센터와 가공장비 구축을 완료, 본격 가동을 시작했으며, 올해 마지막 부속 3개동 조성을 마무리하면서 인제군 자체 벌꿀 브랜드 개발을 위한 발판이 모두 완성됐다.

현재 인제지역에서는 250여 농가가 양봉업에 종사하고 있다. 센터에서는 양봉 관련 각종 기자재 및 포장재를 연중 반값으로 공급해 생산비용 절감으로 양봉농가 경영을 돕고, 벌꿀 품질도 균일화할 수 있다.

군은 센터의 본격 가동으로 지역 자체 꿀 브랜드 개발의 초석을 놓음은 물론, 제품 경쟁력 제고에도 기여할 것으로 기대하고 있다. 건축설계부터 HACCP 인증 기준을 적용한 센터는 입고전실, 예열농축실, 내포장실, 외포장실 등의 작업공간과 벌꿀 농축기를 비롯한 화분 반죽기, 소분기, 압축포장기 등 가공설비를 빠짐없이 갖추고 있다. 일일 5t의 벌꿀 농축과 2t의 화분떡 생산 및 공급이 가능하다.

김선익 유통축산과장은 “센터 운영을 맡은 인제축산업협동조합과 협업해 양봉 명품 브랜드화의 조기 정착을 목표로 역할과 기능을 충실히 수행할 것”이라며 “농가의 실질 소득향상과 지역 농특산물 경쟁력 강화를 위한 시책사업을 적극 추진하겠다”고 전했다. 진교원