“폐광지 맛집을 찾아라”… 강원랜드, ‘1940 청년식당’ 요리대회 개최

강원랜드가 강원 폐광지역 경제 활성화에 나선다.

강원랜드사회공헌재단은 폐광지역인 정선, 태백, 영월, 삼척에서 식당을 운영하고 있거나 창업을 준비하는 19~40세 청년을 대상으로 ‘1940 청년식당’ 요리경연대회를 연다고 8일 밝혔다.

강원랜드사회공헌재단 전경. 강원랜드 제공

이번 대회는 강원랜드재단이 소상공인 자생력 강화를 위해 시행하고 있는 ‘정태영삼 맛캐다’ 사업 일환으로 추진됐다. 지역의 대표 음식을 발굴하는 동시에 지역 상권을 활성화하는 것이 목표다.

참가 희망자는 재단 홈페이지에 게시된 참가 요청서를 작성해 오는 22일까지 이메일로 신청하면 된다. 서류심사는 결과는 25일 발표된다. 선발된 16개 팀은 9월 13일 강원 정선군 여성회관에서 본선 경연을 치른다.

요리 주제는 참가한 식당에서 판매 중이거나 판매 예정인 음식이다. 육류와 해산물 등 사전에 손질된 식재료를 사용할 수 있으며 조리도구와 식기, 양념 등은 참가자가 직접 준비해야 한다. 맛, 창작성, 위생상태, 조리과정, 시장성 등을 평가한다.

1등은 상금 300만원, 2등 200만원, 3등 2개 팀은 각 100만원을 지급한다. 아울러 1·2등에게는 창업지원금 4000만원과 식당환경 개선 지원금 2000만원을 지원한다.

재단 관계자는 “이번 요리대회에서 우수한 성적을 거둔 팀이 폐광지역 맛집으로 성장할 수 있도록 적극적으로 돕겠다”며 “앞으로도 지역경제 활성화를 위해서 노력하겠다”고 말했다.

정선=배상철 기자 bsc@segye.com