아센디오, TV시네마 '수운잡방' 기획·제작 "IP 확보로 사업 역량 강화"

아센디오가 우리나라 최초 보물로 지정된 조리서인 '수운잡방'을 TV시네마로 기획 및 제작한다고 3일 밝혔다.

아센디오는 '수운잡방'의 소재 발굴부터 지식재산권(IP)을 확보해 사업 역량을 강화할 계획이다.국제적 위상이 높아지고 있는 '케이푸드(K-food)' 레시피의 원조라는 독특한 소재를 영상에 담을 수 있는 작품이라고 회사 측은 설명했다.

수운잡방은 경북 안동의 유학자 김유와 그의 손자 김령이 저술한 한문 필사본 음식조리서다. 2012년 경상북도 유형문화재로 지정되었다가 2021년 보물로 지정되면서 음식 조리서가 보물로서 가치를 인정받은 첫 사례로 역사와 학술적 가치가 높이 평가됐다.

수운잡방에서 '수운'은 격조를 지닌 음식 문화를 뜻하고 '잡방'은 여러 가지 방법을 일컫는다. 곧 풍류를 아는 사람들에게 걸맞은 요리를 만드는 방법이라는 뜻을 담고 있다는 게 특징이다.

드라마 '식객'을 초기 기획했던 전혜준 아센디오 본부장은 "최근 한국 음식이 세계적으로 인기를 끌고 있는 가운데 수운잡방은 한국 음식의 전통 조리법을 담고 있는 요리책의 소재로써 의미있는 작품이 될 것이라 믿었다"며 "조선 전기 음식으로 질병과 마음을 다스렸다는 식치(食治)를 주제로 하고 있어 그 희소성과 독창성을 살리는 작품을 제작하고자 한다"고 말했다.

한편 TV시네마 '수운잡방'은 2023년 콘텐츠진흥원 OTT 특화콘텐츠 제작지원사업 선정 작품으로 오는 10월 방영될 예정이다.

김건우 기자 jai@mt.co.kr