윤홍근 BBQ 회장, 세계 3대 요리학교 CIA 방문… 인재 경영 나서

윤홍근 제너시스BBQ 회장이 글로벌 인재경영 확대를 위해 미국 CIA(The Culinary Institute of America) 요리학교를 방문했다. 사진은 지난 27일(현지시각) 미국 뉴욕 CIA 본교 하이드파크 캠퍼스에서 기념 촬영을 하는 윤 회장(오른쪽)과 마크 에릭슨(Mark Erickson) CIA 총장(가운데). /사진=제너시스BBQ

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 글로벌 인재경영 확대를 위해 현장 경영에 나섰다.

제너시스BBQ 그룹은 윤홍근 회장이 글로벌 사업의 전장을 맡고 있는 북미 사업 상황 등을 점검하고 미국 CIA(The Culinary Institute of America) 요리학교에 방문했다고 31일 밝혔다.

윤 회장은 지난 27일(현지시각) 글로벌 현장경영의 일환으로 뉴욕에 위치한 CIA 본교 하이드파크 캠퍼스를 찾았다. CIA 마스터 셰프 마크 에릭슨(Mark Erickson) 총장과 함께 우수 장학생 BBQ 미국지사 채용·장학금 지원 등 산학협력 방안에 대해 논의했다.

윤 회장은 미래 외식산업 리더 양성을 위한 교류 방안을 논의하고 장학금 3만달러(약 3818만원)를 전달했다. CIA는 프랑스의 르 꼬르동 블루, 일본의 츠지 조리사 전문학교와 함께 세계 3대 명문 요리학교로 손꼽히는 곳이다.

CIA와의 협력은 2021년 11월 시작됐다. BBQ는 글로벌 외식 인재 육성을 목표로 한인 학생 지원 파트너십을 맺었다.

에릭슨 총장은 "BBQ 그룹의 지속적인 지원이 외식산업 미래 리더를 양성하는 데 많은 도움이 된다"며 "앞으로도 다양한 산학협력을 통해 학생들이 더 많이 경험하고 인재로 육성될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

윤 회장은 "외식산업 미래 리더와 인재들을 위해 어떤 부분을 지원하고 육성해야 하는지 이번 CIA 방문을 통해 피부로 느낄 수 있었다"며 "일류 요리 명문 대학인 CIA에서 훌륭한 인재를 많이 배출해 BBQ와 함께 세계적인 외식업계 리더로 동반 성장할 수 있길 바란다"고 강조했다.

정원기 기자 wonkong96@mt.co.kr
<저작권자 ⓒ '성공을 꿈꾸는 사람들의 경제 뉴스' 머니S, 무단전재 및 재배포 금지>