“매운맛 기준 높아져”…‘신라면’보다 2배 매운 ‘신라면 더 레드’ 출시

2023. 7. 28. 09:29
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매운맛 라면의 대표 제품인 농심 '신라면'이 기존에 비해 2배 이상 매운맛으로 새로운 변신에 나선다.

신라면 더 레드는 신라면 본연의 정체성인 '맛있는 매운맛'을 지키면서, 보다 매운맛을 원하는 소비자의 입맛을 충족시키는 데 중점을 두고 개발했다고 농심은 전했다.

농심 관계자는 "신라면 더 레드로 '맛있게 매운맛'의 새로운 기준을 제시하고자 한다"며 "신라면을 즐겨 먹으면서 보다 매운맛을 찾는 소비자의 입맛을 충족시킬 수 있을 것으로 기대한다"고 말했다.

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신라면 더 레드 [농심 제공]

[헤럴드경제=이정아 기자] 매운맛 라면의 대표 제품인 농심 ‘신라면’이 기존에 비해 2배 이상 매운맛으로 새로운 변신에 나선다. 최근 소비자들의 매운맛에 대한 기준이 높아진 점을 고려했다는 것이 농심의 설명이다.

농심, 8월 14일 한정 출시…스코빌지수 7500SHU

농심은 신라면의 매운맛을 강화한 ‘신라면 더 레드(The Red)’를 한정판으로 내달 14일 출시한다고 28일 밝혔다. 신라면 더 레드는 매운맛을 계량화한 스코빌지수가 7500SHU로 기존 신라면(3400SHU)의 2배가 넘는다. 농심에서 판매하는 라면 중 가장 매운 제품인 ‘앵그리 너구리(6080SHU)’에 비해서도 높다.

신라면 더 레드는 신라면 본연의 정체성인 ‘맛있는 매운맛’을 지키면서, 보다 매운맛을 원하는 소비자의 입맛을 충족시키는 데 중점을 두고 개발했다고 농심은 전했다. 청양고추의 양을 늘려 매운맛의 강도를 높이는 동시에 소고기, 표고버섯 등 진한 육수의 감칠맛을 내는 재료를 보강해 깊고 진한 국물 맛을 한층 살렸다.

“‘맛있는 매운맛’은 지키면서 새로운 기준 제기할 것”

특히 후첨양념분말에 신라면 고유의 감칠맛과 어울리는 청양고추, 후추, 마늘, 양파 등 향신 재료를 넣어 색다른 매운맛을 구현했다. 건더기는 표고버섯, 청경채 등의 양을 기존 신라면에 비해 2배 이상 늘려 보다 풍성하게 즐길 수 있게 했다.

농심 관계자는 “신라면 더 레드로 ‘맛있게 매운맛’의 새로운 기준을 제시하고자 한다”며 “신라면을 즐겨 먹으면서 보다 매운맛을 찾는 소비자의 입맛을 충족시킬 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.

dsun@heraldcorp.com

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