생산 단계부터 탄소배출↓…올가홀푸드, 무항생제 한우 내놔

[서울=뉴시스] 풀무원 올가홀푸드, 저탄소 인증 무항생제 한우 출시. (사진=올가홀푸드 제공)

[서울=뉴시스] 류난영 기자 = 올가홀푸드가 저탄소 인증 축산물을 선보이며 탄소중립 생활 실천에 동참한다.

풀무원 계열의 로하스 프레시 마켓, 올가홀푸드가 농림축산식품부 산하 축산물품질평가원으로부터 저탄소 축산물 인증을 받은 무항생제 한우를 출시했다고 28일 밝혔다.

저탄소 축산물 인증은 생산 과정에서 저탄소 축산 기술로 농가 평균 배출량보다 10% 이상 온실가스 배출량을 줄인 농가에 부여되는 인증이다.

인증 농가들은 ▲조기 출하 ▲탄소 저감 분뇨 처리 ▲에너지 절감 시설 등의 기술을 적용해 탄소 배출을 저감하고 있다.

올가의 저탄소 한우는 지정농장인 전남 진도의 하노다래농장에서 생산된다. 해당 농장은 진도 지역의 농업 부산물을 사료로, 농장 발생 분뇨는 발효 후 지역 농가의 비료로 활용한다. 또 자연에너지를 활용하는 태양광 시설을 구축해 전력 발전에서 발생하는 탄소 발생을 절감한다.

축산 분야에서 발생하는 온실가스는 국민들의 육류 소비 증가에 따른 가축 사육 두수의 증가에 따른 것이며, 주로 가축의 장내발효와 가축 분뇨 처리 시 발생한다. 이에 축산 분야의 지속가능성 확보를 위해 탄소 중립 실천이 무엇보다 중요한 시점이다.

올가의 저탄소 인증 한우 1㎏을 소비할 경우 1.3㎏의 이산화탄소 감축 효과가 있다. 저탄소 인증 한우 1마리(평균 도체중 450㎏)로 환산할 경우 이산화탄소 585㎏의 감축 효과가 있다. 이는 한 그루 당 연간 6.6㎏의 이산화탄소 흡수 효과가 있는 30년생 소나무 약 88그루를 심는 효과와 동일하다.

이번에 출시되는 올가 저탄소 인증 한우는 '저탄소 인증 무항생제 한우 불고기(100g 당 8500원)'와 '저탄소 인증 무항생제 한우 등심(100g 당 18900원)' 총 2종이다.

탄소 배출 저감 기술을 적용했을 뿐 아니라 항생제, 합성항균제, 호르몬제가 포함되지 않은 무항생제 사료로 보다 안전하게 키운 1등급 한우만을 엄선해 선별했다.

올가는 '저탄소 인증 무항생제 한우' 출시를 기념해 출시일부터 내달 10일까지 약 2주간 저탄소 인증 무항생제 한우 전 품목을 20% 할인하는 프로모션을 진행한다. 올가 방이, 방배, 압구정, 강남, 분당 총 5개 직영 매장에서 먼저 만나볼 수 있으며, 숙련된 정육 전문 매니저가 고기를 직접 손질해 제공한다.

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