팥순 추출물 체지방 25% 감소 효과 확인…아주키사포닌 대량 함유

동물실험서 체중 14%↓·근육량 10%↑ 확인
연두채·아라리 품종 팥순 수확 적합

(농촌진흥청 제공)

(세종=뉴스1) 임용우 기자 = 팥순 추출물이 체지방 감소에 효능이 있는 것으로 나타났다.

26일 농촌진흥청에 따르면 팥순 추출물에 함유된 아주키사포닌 성분이 체지방 감소에 효능을 가진 것으로 확인됐다.

아주키사포닌은 체지방 감소에 효과가 있다고 알려진 성분으로 팥순 100g 당 209㎎이 함유돼 있다

농진청은 지방세포에 독성이 없는 농도로 팥순 추출물을 처리했을 때 무처리군에 비해 지방 형성이 약 36% 감소하는 것을 확인했다.

동물실험에서는 10주간 팥순 추출물을 섭취군이 체중 약 14%, 체지방량이 약 25% 감소했으며 근육량은 약 10% 증가했다.

팥순 추출물 제조에는 잎이 빨리 자라고 수확량이 많은 국산 팥 품종 '연두채'와 '아라리'가 적합했다.

농진청은 팥순 추출물의 체지방 감소 효능을 밝힌 연구 결과를 건강기능식품 제조업체에 기술이전하고 건강기능식품 개별인정형 허가추진 등 다양한 사업화를 지원하고 있다. 건강음료 제조업체에서는 팥순 추출물을 활용한 액상 차도 판매하고 있다.

서효원 농진청 국립식량과학원장은 "앞으로 팥순의 핵심 유효성분 함량을 늘리는 기술을 연구·개발해 체지방 감소 기능이 있는 건강기능식품이 개발될 수 있도록 지원하겠다"며 "국산 원료의 가치를 높이고 농가, 산업체의 계약재배 등을 통해 실질적인 농가 소득을 올리는 데 힘쓰겠다"고 말했다.

phlox@news1.kr