"세계스카우트잼버리 안전하게"…식약처장, 급식소 점검

제공되는 식재료, 급식시설 등 사전점검 실시
보관온도 준수 등 식중독 예방 수칙준수 당부

[서울=뉴시스] 최진석 기자 = 오유경 식품의약품안전처장이 지난 21일 서울 롯데마트 서울역점을 찾아 전복을 살펴보고 있다. 2023.07.21. myjs@newsis.com

[서울=뉴시스]송종호 기자 = 오유경 식품의약품안전처장은 새만금에서 개최되는 ‘새만금 제25회 세계스카우트잼버리’의 성공적 개최를 위해 24일 행사장 내 집단급식소 등을 방문해 식음료 안전관리 상황을 사전 점검했다.

또 급식업체 관계자 등을 대상으로 식중독 예방을 위한 절저한 안전관리를 당부했다.

세계스카우트잼버리는 세계스카우트 연맹에서 매 4년마다 개최하는 전 세계적인 청소년 야영대회다. 내달 1일부터 12일까지 156개국 4만 3000여 명의 국내외 청소년이 참가한다.

이날 방문 현장에는 전라북도 복지여성보건국장, 조직위원회 행사지원본부장, 식음료 공급업체 관계자 등이 참석했다. 오 처장은 참석자들과 ▲원료부터 배식까지 전 과정 식음료 안전관리 ▲식음료 검식관 및 식중독 신속검사원 운영 ▲조리종사자 및 위생관리책임자 위생 교육 ▲식중독 신속 대응 체계 구축 현황 등을 점검했다.

식약처는 이번 행사장에서 운영되는 집단급식소, 음식점 등에 대한 위생·안전 관리를 위해 전라북도, 조직위원회 등 유관기관과 협업해 '식음료안전대책본부'를 구성·운영하고 있다.

오 처장은 이날 "행사 기간 중 안전한 식재료와 급식을 제공하기 위해 노력하고 있는 업체 관계자와 조리 종사자의 노고에 감사드린다"라고 말했다.

이어 "세계스카우트잼버리는 전 세계적인 행사로 세계 청소년에게 우리 문화와 K-푸드를 알리고 국격을 높일 수 있는 기회인 만큼, 대회의 성공적인 개최를 위해 손씻기, 보관온도 준수, 세척·소독 등 식중독 예방을 위한 수칙을 철저히 준수하는 등 식품 위생·안전 관리에 최선을 다해달라"고 당부했다.

☞공감언론 뉴시스 song@newsis.com