삼계탕 집에서 해먹어도 1인분 ‘8720원’, 재룟값 상승에 큰폭 올라

▲ 춘천의 한 음식점에서 시민들이 삼계탕을 먹고 있다. [강원도민일보 자료사진]

본격 무더위를 앞두고 삼계탕의 주요 재룟값이 크게 상승한 것으로 나타났다.

전문가격조사기관인 한국물가정보는 초복 전날인 10일을 기준으로 전통시장에서 판매된 생닭과 수삼, 찹쌀 등 삼계탕 재료 7개 품목의 가격을 조사한 결과 4인 가족 기준 비용이 3만4860원으로 확인됐다고 17일 밝혔다.

4인 가족이 집에서 삼계탕을 끓여 먹는 비용은 지난해보다는 11.2%, 코로나 전인 2019년보다는 42.9%나 뛰었다.

1인분에 들어가는 돈은 8720원 선이었다.

삼계탕의 주재료인 닭고기는 지난해부터 올해 초까지 이어진 조류인플루엔자(AI)와 사룟값 상승 등으로 사육 규모가 줄어들면서 지난해보다 6.7% 값이 올랐다.

이날 축산물품질평가원 축산유통정보를 보더라도 전날 기준 ㎏당 육계 품목별 가격은 6336원으로 1년 전 5681원보다 11.5%나 올랐다.

▲ 지난 11일 서울 시내 한 대형마트에서 닭을 구입하는 시민들. [연합뉴스 자료사진]

밤은 재고가 줄어 27.3% 뛰었고, 대파는 장마로 생육환경이 나빠지면서 가격이 20% 상승했다.

육수용 약재는 인건비와 물류비 인상 등으로 50%나 비싸졌다.

다만 중복(21일)을 앞두고 닭고기 가격은 소폭 내림세를 보이고 있다.

초복이 지난 데다 장마가 겹치면서 닭고기 소비가 줄었고, 다른 보양식으로도 수요가 분산되면서 닭고기 가격이 조금씩 내림세를 보이고 있다는 것이 한국물가정보의 설명이다.

한편, 한국소비자원 가격정보종합포털 ‘참가격’에 따르면 지난달 기준 서울의 삼계탕 1그릇 평균 가격은 1만6423원으로 작년 같은 달보다 10.3% 올랐다.

여름철이 되면서 냉면 1그릇 가격은 1만1154원으로 지난해보다는 8.6%, 5월보다는 2.1% 더 비싸졌다.