삼성 비스포크 오븐, 음식 스캔해 최적 조리법 찾는 '식품 인식 기능' 탑재

삼성전자가 비스포크 오븐에 인공지능(AI) 비전 인식 기술을 기반으로 한 카메라 식품 인식 기능을 선보인다고 12일 밝혔다.

삼성전자는 이날부터 제품 내부에 카메라가 탑재된 비스포크 오븐을 대상으로 해당 기능을 지원하는 소프트웨어 업데이트를 실시한다.

12일 삼성전자 모델이 비스포크 오븐의 카메라 식품 인식 기능을 소개하고 있다.  삼성전자 제공.

카메라 식품 인식 기능은 조리물을 넣고 도어를 닫으면 AI 비전 인식 기술이 간편식의 종류와 수량을 인식해 자동으로 최적의 조리법을 설정해주는 기능이다.

인식 가능한 식품은 즉석밥과 냉동 피자, 핫도그, 돈카츠, 크로아상 등 총 10여종이고 추후 계속 확대될 예정이다.

스마트싱스 앱을 활용하면 조리 과정을 모바일로 실시간 확인하고 오븐의 모드∙온도∙시간을 원격 조정하는 ‘카메라 모니터링’, 간편식의 바코드를 스캔해 적절한 조리값을 오븐으로 전송하는 ‘간편식 스캔쿡’, 218가지 메뉴에 대한 레시피를 제공하는 ‘맞춤요리’ 기능도 이용할 수 있다.

비스포크 오븐은 식재료의 종류와 무게에 딱 맞춰 더욱 빠르고 균일하게 해동할 수 있는 ‘맞춤해동 플러스’ 기능이 적용됐다. 해동 가능한 식품이 소고기∙돼지고기∙닭고기∙생선∙빵으로 확대되고 다진 고기와 조각닭 등 다양한 형태도 해동할 수 있다. 중량 단위도 기존 100g에서 50g으로 세분화했다.

삼성전자 생활가전사업부 유미영 부사장은 “비스포크 오븐은 뛰어난 조리 성능에 연결성을 더해 간편하면서도 맛있는 요리를 가능하게 하는 제품”이라며 “특히 AI 비전 인식 기술을 적용해 식품을 자동으로 파악하고 최적 조리 값을 제공하는 이번 업데이트 기능으로 차원이 다른 AI 조리 경험을 즐길 수 있을 것”이라고 말했다.

이동수 기자 ds@segye.com