‘생활의 달인’ 양평·수원 떡볶이, 맛 비법은?

‘생활의 달인’에는 다양한 맛 달인이 소개된다.

10일 방송하는 SBS ‘생활의 달인’에서는 은둔식달 – 양평 떡볶이 & 수원 떡볶이와 광장시장 양파 썰기 달인이 소개된다.

양평시장에서 오랜시간 자리를 굳건히 자리를 지키고 있는 45년 전통의 노포 떡볶이집을 찾아간다.

‘생활의 달인’ 다양한 맛 달인이 소개된다.사진=SBS 제공

오동통하고 기다란 밀떡에, 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내는 국물의 조화가 입안을 즐겁게 한다는 첫 번째 떡볶이 집.

그리고 밀떡과 쌀떡의 9:1 황금 비율로 수원의 엄청난 웨이팅을 자랑한다는 두 번째 떡볶이 집까지 이번 주 ‘생활의 달인’에서 그 맛의 비결을 공개한다.

매번 사람들의 발길이 끊이지 않는다는 광장시장.

두툼한 칼국수면을 썰고 있는 아줌마부터 오색 재료가 들어간 다채로운 비주얼의 육회를 담아내는 아저씨의 손길까지. 예사롭지 않은 이곳의 주인공.

손이 보이지 않을 정도의 속도로 양파를 써는 양파썰기 달인을 만나러 간다.

한편 SBS ‘생활의 달인’ 매주 월요일 오후 9시에 방송된다.

[진주희 MK스포츠 기자]

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