할매니얼 입맛 사로잡은 떡케이크 3
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단호박 크럼블 떡케이크 외에도 미담에선 떡을 재해석해 다양한 떡케이크를 내놓고 있다.
맛과 매력이 제각각인 미담의 떡케이크 3가지를 소개한다.
◆ 흑임자 떡케이크='할매니얼(할매와 밀레니얼 세대를 합친 신조어로 예스러운 음식에 빠진 2030 세대를 뜻함)' 열풍 선두 주자인 흑임자가 떡케이크로도 만들어졌다.
◆ 고구마 떡케이크=빵집에서 베스트셀러로 통하는 고구마 케이크를 떡케이크로 만날 수 있다.
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단호박 크럼블 떡케이크 외에도 미담에선 떡을 재해석해 다양한 떡케이크를 내놓고 있다. 맛과 매력이 제각각인 미담의 떡케이크 3가지를 소개한다.
◆ 흑임자 떡케이크=‘할매니얼(할매와 밀레니얼 세대를 합친 신조어로 예스러운 음식에 빠진 2030 세대를 뜻함)’ 열풍 선두 주자인 흑임자가 떡케이크로도 만들어졌다. 흑임자를 넣은 설기와 생크림을 차례로 쌓아 완성한다. 생크림과 어우러진 검은깨의 고소함이 쫄깃한 떡과 환상의 궁합을 이룬다.
◆ 고구마 떡케이크=빵집에서 베스트셀러로 통하는 고구마 케이크를 떡케이크로 만날 수 있다. 고구마 설기 위에 고구마 퓌레와 생크림을 올리고 카스텔라 가루를 소복히 내린 눈처럼 뿌렸다. 한입 떠 입에 넣으면 사르르 녹는 카스텔라 가루와 씹을수록 달큼한 고구마가 인상적이다.
◆ 오레오 떡케이크=전 세계에서 가장 많이 팔린 과자로 꼽히는 초콜릿 쿠키 오레오를 올린 떡케이크. 쿠키 가루를 쌀가루와 반죽해 쪄낸 설기에 초콜릿 잼을 바르고 생크림과 잘게 부순 오레오를 곁들였다. 달콤한 맛으로 아이들이 특히 좋아한다. 너무 달게 느껴진다면 우유와 함께 먹어보자.
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