대한상의·경희대, 민간 주도 한식사업 거버넌스 구축 추진

민간 주도 지속가능한 한식산업화 MOU 체결
데이터 기반 객관적 근거 통해 지속가능성 모색

조영준(왼쪽) 대한상공회의소 지속가능경영원장과 최규완 경희대 H&T애널리틱스센터장이 6일 대한상의 회관에서 열린 업무협약식에서 기념촬영을 하고 있다. [대한상의 제공]

[헤럴드경제=김은희 기자] 대한상공회의소는 6일 경희대 H&T애널리틱스센터와 민간 주도의 지속가능한 한식산업화 업무협약을 체결했다고 밝혔다.

이번 업무협약은 데이터 기반의 객관적 근거를 마련해 민간 주도의 지속가능한 한식산업화 방안을 모색하자는 취지에서 이뤄졌다.

양 기관은 ▷국내외 시장조사·분석 등 관련 실행방안을 국가정책에 반영하기 위한 객관적 근거 마련 ▷민간 주도의 한식산업화 추진을 위한 거버넌스 구축 ▷관련 정책·정보 공유를 통한 현안 대응 등에서 협력하기로 했다.

협력 주제는 국내외로 폭넓게 다뤄질 예정이다. 해외진출 기업 간 협력방안과 기대효과 연구, 한식산업화 측정 지표 개발은 물론 국내 외식자영업의 낮은 생존율과 같은 우리 사회의 구조적 문제도 산업 관점에서 조명해볼 계획이다.

실제 대한상의는 지난해 경희대 H&T애널리틱스센터와 한식산업의 경제적 파급효과를 연구한 바 있다. 그 결과 오늘날 한식산업은 음식관광, 농식품 수출효과만 고려하더라도 연간 약 23조원에 달하는 경제적 파급효과를 갖고 있는 것으로 분석됐다. 이는 자동차 52만대를 판매한 것과 같은 수치다. 향후 성장 가능성까지 고려하면 훨씬 더 큰 파급효과가 예상된다는 점에서 국가발전 과제로서 한식의 산업화 근거를 제시한 셈이다.

아울러 양 기관은 민간 주도의 한식산업 거버넌스도 구축할 방침이다. 거버넌스는 식품제조 대기업, 해외 유통기업, 외식 프랜차이즈, 푸드테크기업 등 밸류체인 전반에 걸쳐 있는 기업과 학계 전문가, 투자사 등으로 구성할 예정이다. 정부 건의과제를 발굴하거나 기업 간 협력, 교육 등의 기능을 수행하는 민간 플랫폼 역할을 할 것으로 기대된다.

이날 협약식에는 조영준 대한상의 지속가능경영원장, 최규완 경희대 H&T애널리틱스센터장 등이 참석했다.

조영준 원장은 “한식의 산업화는 어느 한 기업이나 기관의 노력만으로는 이룰 수 없는 일”이라며 “민간 차원의 한식산업화 추진 주체로서 힘껏 도울 준비가 돼 있으니 관련 기업, 기관의 적극적인 관심과 참여를 부탁드린다”고 말했다.

ehkim@heraldcorp.com