SSG닷컴, 삼겹살 품질관리 강화

SSG닷컴이 삼겹살 품질 관리를 강화하기 위해 삼겹살 포장을 개선했다고 6일 밝혔다.

협력회사인 도드람한돈과 협력해 고객 주문이 많은 삼겹살 600g, 1kg 상품 2종에 적용했다.

고객이 단면을 한눈에 볼 수 있도록 삼겹살을 한 줄로 편 뒤 일(一)자 형태로 담았다. 기존 삼겹살이 접힌 상태로 용기에 담겨 고객이 접힌 부분의 고기 상태를 확인할 수 없던 점을 개선했다.

삼겹살 검품 기준도 강화했다. 겉 지방 두께, 전체적 지방 비율, 부위별 포함량 등 구체적인 검품 기준을 마련했으며, 한 항목이라도 기준 미달인 경우 판매하지 않는다.

고객이 남긴 상품 리뷰를 활용한 삼겹살 품질관리 프로세스도 정립했다. 하루 2건 이상 낮은 점수의 상품평이 등록된 경우, 담당자에게 점검 알림이 발송돼 시정하도록 했다.

SSG닷컴 관계자는 “협력업체와 긴밀한 협의를 통해 촘촘한 품질 관리망을 구축하기 위해 노력했다”며 “앞으로도 믿고 살 수 있는 신뢰도 높은 상품을 계속해서 선보이겠다”고 말했다.

조선비즈