[매경 100대 프랜차이즈] 롯데리아

세계적 외식 기업 롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아는 1979년 10월 1호점을 열어 서구 외식 문화인 햄버거를 한국적 입맛으로 재해석했다. 이후 롯데리아는 국내 최초로 패스트푸드 시장을 열었다는 평가를 받아왔다. 글로벌 푸드인 '불고기'를 활용한 불고기버거와 한우불고기버거 등 'K버거' 메뉴 라인업을 강화했다.