이마트24, `한국의집`과 손잡고 정통 꿀약과·마들렌 선봬

이마트24가 한국의집과 협업해 선보인 '꿀약과'와 '마들렌' 홍보 이미지. 이마트24 제공

이마트24는 한국문화재재단이 운영하는 '한국의집'과 손잡고 궁중디저트 2종을 선보인다고 4일 밝혔다.

한국의집은 한국문화재재단이 전통문화 홍보를 위해 운영하는 복합문화공간이다.

이번 제품은 한국의집의 프리미엄 궁중 다과 브랜드 '고호재'의 전통 다과에서 영감을 얻어 개발됐다. '할매니얼 트렌드' 속에 약과를 찾는 고객들이 늘어나는 추세에 맞춰, 궁중 디저트를 콘셉트로 한 상품을 기획했다고 이마트24는 설명했다. 할매니얼은 '할머니'와 '밀레니얼'의 합성어로, 전통 디저트를 좋아하는 젊은 세대를 일컫는 말이다.

한국의집의 다과체험 프로그램인 '고호재'는 'K-애프터눈티세트'라는 애칭과 함께, 예약 오픈 때 마다 좌석이 빠르게 마감될 정도로 젊은 층에게 큰 인기를 얻고 있으며, 이마트24에서도 약과 매출은 매년 증가세를 보이고 있다.

이마트24의 '아임e 이천쌀로 만든 미니약과'의 매출은 2022년 전년 대비 60% 증가율을 기록한데 이어, 올해(1월~5월)에는 2배 이상 신장한 것으로 나타났다.

이에 이마트24는 전통 디저트 중 하나인 약과와 조선 말 유입된 서양 디저트인 마들렌을 한국의집과 손잡고 현대식으로 재해석해 상품화하게 됐다는 설명이다.

꿀약과는 전통방식 그대로 직접 손으로 만드는 수제 약과로, 겹겹이 층을 이루고 있는 것이 특징이다. 고소한 약과에 꿀을 입혀 쫀득한 식감과 적당한 단맛을 더했다. 마들렌 세트는 레몬과 초콜릿 마들렌이 한 개씩 들어있는 상품이다. 개화기 때 처음 우리나라에 들어와 궁중에서 즐겼던 마들렌을 상큼한 레몬 마들렌과 달콤한 초콜릿 마들렌으로 현대적으로 재해석한 상품이다.

이번 협업한 상품 패키지에는 사회적 기업 '오티스타' 소속의 자폐 디자이너가 디자인한 덕수궁의 모습을 담았다. 덕수궁 우표 씰스티커 8종이 랜덤으로 1개씩 동봉된 것이 특징이다. 오티스타는 자폐 디자이너의 사회적 자립을 지원하는 사회적 기업으로, 이번 협업 상품 2종의 판매 수익금 일부는 이들을 지원하기 위해 전달될 예정이다.김수연기자 newsnews@dt.co.kr