"청정 우유 듬뿍" 세븐일레븐, 제주우유빵 3종 출시

건강한 제주우유를 빵 반죽에 접목
쫄깃하고 풍미있는 빵 구현
‘제주우유’ 협업 상품 10여종 누적판매 800만개 돌파

[이데일리 백주아 기자] 코리아세븐이 운영하는 편의점 세븐일레븐이 자체 브랜드(PB) 세븐셀렉트와 청정 ‘제주우유’를 콜라보한 프리미엄 빵 3종을 새로 출시한다고 4일 밝혔다.

세븐일레븐 제주우유빵 출시. (사진=코리아세븐)

이번에 세븐일레븐이 출시하는 세븐셀렉트 프리미엄 제주우유빵 3종은 ‘제주우유소보로빵(1700원)’, ‘제주우유후레쉬크림빵(2000원)’, ‘제주우유땅콩크림빵(2000원)’으로 청정 제주의 건강한 원유로 만든 제주우유를 빵 반죽에 접목시켜 쫄깃하고 풍미있는 빵을 구현했다.

‘제주우유소보로빵’은 땅콩버터와 땅콩분태를 넣어 만든 고소한 소보로비스켓을 빵 상단에 가득 토핑한 소보로빵이며, ‘제주우유후레쉬크림빵’은 뉴질랜드산 고품질 버터로 만든 버터크림을 빵속에 넣어 부드러운 식감이 우수하다. ‘제주우유땅콩크림버터빵’은 크림 가운데 땅콩 크림의 비중을 일반 땅콩크림빵 대비 6배 이상 높여 더욱 고소한 땅콩크림의 맛을 느낄 수 있도록 했다.

최근 코로나19펜데믹으로 인한 근거리 소비가 늘면서 젊은 세대를 중심으로 가까운 편의점에서도 원유 베이스의 프리미엄 디저트를 즐기는 문화가 자리잡았다. 특히, SNS에서 ‘반갈샷’으로 유명해진 생크림빵을 즐겨찾던 MZ세대 여성을 중심으로 고급 원유에 대한 관심이 높아지며, 프리미엄 원유를 사용하여 더욱 부드럽고 쫄깃하게 만든 프리미엄 편의점 빵을 찾는 경향이 높아지고 있다.

이러한 트렌드에 맞춰 세븐일레븐은 제주우유로 원재료를 차별화 해 빵의 가치를 보다 업그레이드 한 ‘제주우유빵’을 세븐셀렉트 상품으로 기획했다. MZ세대를 중심으로한 편의점 프리미엄 빵의 인기에 힘입어 세븐일레븐의 올해 상반기 빵 전체 매출은 전년대비 50% 증가했다.

세븐일레븐은 지난 2021년 6월부터 ‘제주우유’와 콜라보 상품을 출시해오고 있다. 세븐일레븐은 현재까지 ‘제주우유 콘아이스크림’을 비롯해 ‘제주우유 샤인머스캣&감귤샌드’, ‘제주우유 생크림빵’ 등 약 10여종이 넘는 제주우유 콜라보 상품을 선보였으며, 선보인 상품들은 모두 각각의 카테고리에서 판매 순위 1위를 차지하는 등 고객들의 큰 인기를 얻었다.

특히 지난 1월 출시한 제주우유 생크림빵은 출시 한달 만에 약 50만개가 판매되었고, 지금까지 출시된 제주우우 콜라보 상품들의 누적 판매량은 800만개를 넘어섰다.

김민종 세븐일레븐 베이커리 담당 상품기획자(MD)는 “최근 편의점에서 빵을 구매하는 고객들도 차별화된 원료의 프리미엄 빵을 선호하는 경향이 높아지고 있다”며 “편의점 빵에 대한 고객들의 니즈를 충족시킬 수 있도록 빵의 맛과 품질을 더욱 높여나가겠다”고 말했다.

백주아 (juabaek@edaily.co.kr)