송리단길 핫플 된 'BBQ 빌리지'...울산에 가맹 1호점 열고 본격화

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹의 프리미엄 플래그십 매장 'BBQ Village(이하 BBQ 빌리지)'가 지난달 30일 울산광역시 중구에 가맹 1호점인 울산 성남점을 열었다.

BBQ 빌리지 울산 성남점은 지난해 12월6일 선보인 서울 송파구 BBQ 빌리지 송리단길점 이후 첫 가맹점이자 두번째 BBQ 빌리지 매장이다. 직영점인 송리단길점은 개장 후 지금까지 매출이 40% 이상 성장하는 등 크로스오버 프리미엄 매장의 성공 가능성을 높이고 있다. BBQ는 울산 성남점을 기점으로 BBQ 빌리지의 가맹 사업 확장을 본격화할 계획이다.

울산 성남점은 약 130평(약 446㎡), 144석 규모로 주요 상권과, 먹자골목이 형성돼있는 젊음의 거리에 자리잡았다. MZ세대와 여행객, 울산 시민들의 왕래가 많은 지역이다. 울산 성남점에서는 '몽블랑', '크림치즈 베이글'을 포함해 15종의 베이커리와 '프로슈트 올리브', '트러플 풍기' 등 쫀득한 도우가 특징인 정통 이탈리안 화덕피자 4종을 판매한다. 주문 시 반죽부터 화덕으로 직접 굽는 과정까지 직접 볼 수 있다.

BBQ 빌리지는 기존 치킨 매장의 틀에서 벗어나 여러 메뉴를 제공하는 복합외식문화공간이다. 치킨 외에 △베이커리 △커피 △화덕피자 △파스타 등 약 190여종의 메뉴를 판매한다. 브로드웨이 극장을 연상케 하는 인테리어를 적용했다.

오픈식에 참석한 윤홍근 BBQ 회장은 "울산 성남점을 시작으로 전국 주요 도시·상권에 가맹사업을 전개해 고객 접근성을 확대할 예정"이라며 "기하급수적으로 성장중인 미국 등 글로벌 시장에도 BBQ 빌리지 모델을 론칭 할 계획"이라고 전했다.

유예림 기자 yesrim@mt.co.kr