[신상품라운지]남양유업 요거트 락토프리 플레인

남양유업은 29일 '불가리스 소화가 잘되는 우유로 만든 요거트 락토프리 플레인(이하 불가리스 락토프리 플레인)'을 출시했다.

신제품은 유당분해 공법을 활용, 락토프리 콘셉트를 적용한 호상발효유로 저온숙성에 따른 유풍미와 부드러운 식감이 특징이다. 설탕, 색소, 향료를 넣지 않고 복합 생유산균 3000억 CFU(400g 기준)를 담았다.

락토프리 시장은 우유 소비량의 지속적인 감소에도 불구하고 꾸준히 성장세를 보이고 있다. 닐슨코리아 리테일 인덱스 기준 2019년 306억원에서 지난해 697억원으로 2배 이상 매출이 성장했다.

남양유업 관계자는 "불가리스 락토프리 플레인은 유당으로 인한 속부담을 줄이고 풍부한 맛과 부드러운 식감을 극대화한 제품"이라며 "소비자 선택권을 보다 넓히는 상품 개발과 출시에 노력할 계획"이라고 말했다.

지영호 기자 tellme@mt.co.kr