육수 비결이 '걸레 짠 물'?…국수 맛집 실체에 대만 '발칵'

손걸레 오물 아무렇지 않게 짜 넣는 장면 포착

사진은 기사와 무관 / 사진=게티이미지뱅크

대만의 유명 국수집에서 걸레를 짠 물을 육수에 넣는 모습이 포착됐다. 

지난 7일(현지 시간) 대만 매체 중화TV(CTS)는 타이베이 시내에 있는 한 유명 면 요리 전문점에서 국수를 삶는 육수에 걸레를 짠 물을 넣는 장면이 포착됐다고 보도했다. 이 식당은 타이베이 시내에 위치해 ‘줄 서서 먹는 맛집’으로도 유명하다.

목격자는 이 식당에서 배달 업무를 담당했던 남성 직원 A씨로 그는 “식당에서 6개월이 넘는 기간 동안 근무하면서 배달만 1만7000번 이상 했다”며 “이렇게 많은 배달 주문에 더러운 육수를 사용했을 것을 생각하니 아찔하다”고 제보했다.

공개 된 영상과 사진에는 식당 주방에 있던 남성 요리사가 국수를 삶는 육수에 손걸레의 오물을 아무렇지 않게 짜 넣는 장면이 담겼다. 요리사는 손걸레로 주방 곳곳을 닦았고, 그 걸레를 그대로 국수를 끓이고 있는 육수에 짰다.

그렇게 삶아진 국수 면들은 손님들이 주문한 각각의 그릇에 담아 배달되거나 홀에 있는 손님들에게 제공됐다.

A씨는 주방 요리사에게 위생 문제를 지적했지만, 요리사는 문제가 될 것이 없다는 태도로 일관했다고 말했다. 

현지인들은 충격적이라며 문제의 식당을 비난했고, 해당 식당은 운영 12년 만에 돌연 문을 닫았다.

한편, 식당 관계자와 운영자 등은 이번 논란에 대해 해명 등 후속 입장을 내놓지 않고 있는 것으로 전해졌다.

장지민 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com

▶ 클래식과 미술의 모든 것 '아르떼'에서 확인하세요
▶ 한국경제신문과 WSJ, 모바일한경으로 보세요