대구보건대, '베버리지 콘테스트 오브 챔피언십' 수상

2023 베버리지 콘테스트 오브 챔피언십 대회에서 주요 상을 수상한 대구보건대학교 호텔제과제빵학과 학생들과 지도교수가 기념촬영을 하고 있다. *재판매 및 DB 금지

[대구=뉴시스] 나호용 기자 = 대구보건대학교(총장 남성희)는 호텔제과제빵학과가 2023 베버리지 콘테스트 오브 챔피언십(Beverage Contest of Championship) 대회 커피 브루잉 부문에서 금상, 은상, 동상 등 총 4개의 상을 휩쓸었다고 8일 밝혔다.

(사)한국카페레스토랑마스터협회와 한국커피학회가 주관한 이 대회는 전국의 대학 학생들과 일반인, 외국인 등 150여 명이 출전했다.

대회 결과 호텔제과제빵학과 안원모 학생이 금상을, 이혜령·이정호 학생이 은상, 배원기 학생이 동상을 각각 수상했다.

대구보건대 호텔제과제빵학과는 1999년 첨단발효식품과에서 제과제빵을 교육한 이래 2004년 대구지역 최초로 호텔제과제빵 전공을 설립, 25년 동안 현장 실무 인재를 양성했다.

호텔제과제빵학과는 국제화, 전문화, 기능화 시대에 맞춰 다양한 제과제빵과 커피 기술을 습득하기 위해 이론과 실습 위주의 교육을 실시하고 있다.

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