SPC 나폴리 피자 전문점 '베라', 세계 피자 마스터 협업 이벤트 성료
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SPC가 서울 한남동에서 운영하는 나폴리 피자 전문점 '베라(Vera)'는 세계 피자 마스터 협업 행사를 성황리에 마쳤다.
이번 협업 행사는 국내 최고 수준의 '베수비오 화산석 화덕'을 보유하고, 나폴리 피자 협회 인증 및 '세계의 이탈리안 정통 레스토랑 인증(Italian Hospitality)'을 8년 연속 획득한 베라가 최고의 제품을 선보일 수 있는 최적의 장소라는 점을 피자 마스터들로부터 인정받아 진행됐다.
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레아 스크루토 "휼륭한 주방과 화덕과 최고의 쉐프, 스태프들과 협업 즐겁고 특별한 경험"
준비한 피자 200판이 모두 판매되고, 매출도 평소보다 30% 증가하는 등 뜨거운 관심을 얻었던 이번 행사는 지난 1일부터 이틀간 진행된 가운데 '2023서울푸드페스티벌' 참가를 위해 내한한 미국 피자대회 챔피언 '레아 스크루토(Leah Scurto)' 등 3명의 피자 마스터들이 개발한 피자 제품 4종을 매장에서 직접 만들어 제공했다.
이번 행사에서 베라와 피자 마스터들은 '스위트 & 스파이시 살시차 피자', '포레스트 머쉬룸 & 프레시 치즈 피자', '미트&치즈 피자', '부라타 마리나라 피자' 등 4종의 특별한 피자를 선보였다.
한편, 베라는 이번에 선보인 4종 중 고객 반응이 좋았던 피자를 일정 기간 연장해 판매할 예정이다.
로피시엘=박영복 기자 pyoungbok@lofficielkorea.com
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