JW메리어트호텔 서울, 일식장인 ‘사사노’ 셰프 초청 디너쇼 연다

JW메리어트호텔 서울은 2일 유명 일식 기업 우카이와 손잡고 유명 셰프 사사노를 초청해 갈라 디너쇼를 진행할 예정이라고 밝혔다. 사사노 셰프 디너쇼는 JW메리어트호텔 서울 일식당 타마유라에서 오는 7월 6~8일 진행된다고 한다.

사사노 셰프는 우카이 기업의 다양한 브랜드와 일본 국빈 방문 시 찾는 일식 레스토랑을 운영하고 대만, 중국, 싱가포르 등 해외 국가에서 갈라 디너를 진행한 바 있다.

일본 현지에서 수확한 유명 식재료와 최상급 제주 자연산 해산물 등을 이용해 요리가 제공되며 일본 다도 시연 등 볼거리도 제공한다는 계획이다.

JW메리어트호텔 서울 관계자는 “우카이 기업과의 이번 협업은 셰프 사사노와 그의 수제자인 타마유라 데판요리 이경진 셰프의 인연을 계기로 진행하게 됐다. 이를 계기로 더 많은 상호 교류의 시작이 될 것으로 예상된다”라고 밝혔다.

동아닷컴 김상준 기자 ksj@donga.com