한우로 외식했다, 작년 우리 가족 1인당 지출비용 얼마일까

한우로 외식했다, 작년 우리 가족 1인당 지출비용 얼

[파이낸셜뉴스]
외식 시 한우고기 1인당 지출 비용은 5만3000원 수준으로 집계됐다. 전년대비 8200원 감소한 수치다. 다만 1인당 평균 한우고기 외식 섭취량도 전년 대비 35.7g 감소한 297.9g으로 조사됐다.

22일 한우자조금관리위원회는 이같은 내용을 골자로 하는 '2022년 한우고기 소비동향 모니터링' 결과를 발표했다.

한우고기 구입 장소는 대형할인점 정육코너가 40.2%로 전년과 동일하게 가장 높았다. 인터넷·TV홈쇼핑을 통한 구입은 전년대비 1.3%p 증가한 8.2%로 전체 비율에서 차지하는 비중은 낮은 편이지만 지속적인 증가 추세를 보였다.

월 1회 이상 소고기 외식 소비자 10명 중 7명은 '구이류'를 취식한 것으로 조사됐으며 이어 '스테이크', '양념불고기류' 순으로 응답했다.

외식 소고기 중에서는 '한우고기' 선호 비율이 56.4%로 과반 이상을 차지했으며, 외식 한우고기 주 취식 등급은 '1+' 등급이 52.2%로 가장 높았고, 다음으로 △1등급 △1++ 등급 순으로 가구 형태에 따라 등급 소비가 나뉘는 것으로 분석됐다.

또 1++, 1+ 등급의 한우구입 이유는 '맛이 좋아서', 1~3 등급 한우는 '가격이 적당해서'의 이유로 취식 비중이 높게 나타났다.

외식 소고기별 맛, 안전성, 영양가 만족도 지수는 매년 한우고기가 타 소고기 대비 높은 만족도 지수를 보이고 있는 반면 품질 대비 가격지수는 낮은 수준을 보였다.

2022년 연간 유통 채널의 쇠고기 구입 결제 빅 데이터를 분석한 결과 연간 쇠고기 판매액 및 판매중량에서 국내산 한우가 차지하는 비중이 46.1%로 가장 높았고, 그 다음 호주산 쇠고기(32.3%), 미국산 쇠고기(21.6%) 순으로 나타났다. 연간 판매중량 순서도 동일한 반면 평균 판매중량의 경우 국내산 한우가 다른 쇠고기에 비해 낮은 편인 것으로 나타나 한우고기 1회 구입량이 낮음을 시사했다.

이동활 한우자조금 위원장은 "각 분야의 전문가로 이루어진 한우 명예홍보대사의 자문을 통해 신선도와 영양·환경적 가치 등 수입산 소고기로 대체불가한 우리 한우의 우수성을 소비자에게 널리 알려나갈 계획"이라며 "소고기 온라인 구매율이 꾸준히 높아지고 있는 추세에 따라 온라인 한우장터 운영 횟수를 확대함으로써 한우 가격 안정화에도 기여할 수 있도록 힘쓰겠다"고 전했다.