얼그레이향 막걸리 샤벳 빙수도 나왔다.. 빙슐랭 열풍

얼그레이향 막걸리 샤벳 빙수도 나왔다.. 빙슐랭 열풍

[파이낸셜뉴스]
파라다이스 호텔앤리조트가 여름을 앞두고 색다른 ‘빙슐랭(빙수+미슐랭)’을 경험할 수 있는 빙수 5종을 오는 8월 31일까지 선보인다.

17일 파라다이스 호텔앤리조트 관계자는 “올 여름 평년보다 더운 날씨가 이어질 것으로 예상됨에 따라 여름철 대표 디저트인 빙수 메뉴를 보다 다채롭게 확대했다"면서 "대세 과일로 각광받는 망고를 비롯해 최근 파라다이스가 선보인 얼그레이향 막걸리 ‘미심’을 시원한 샤벳으로 첨가한 메뉴 등 다양한 입맛을 공략했다”고 설명했다.

파라다이스시티는 1층 ‘라운지 파라다이스’에서 영양 과일로 손꼽히는 제철 망고, 블루베리, 코코넛 등을 사용한 눈꽃 우유 빙수 2종을 판매한다. ‘제주 애플망고 빙수’는 제주산 애플망고를 듬뿍 올려 풍미를 극대화하고 취향대로 직접 만들어 먹을 수 있는 모나카 과자와 팥을 더했다. ‘블루베리 코코넛 빙수’는 세계 10대 슈퍼푸드인 블루베리에 수제 코코넛 아이스크림을 넣고 블루베리 콤포트를 곁들였다.

파라다이스 호텔 부산은 로비 라운지 ‘크리스탈 가든’에서 이색 재료의 조화가 돋보이는 눈꽃 우유 빙수 3종을 출시했다. ‘블루베리 허니콤 빙수’는 파라다이스의 프리미엄 막걸리 ‘미심’으로 만든 샤벳을 넣어 은은한 얼그레이 향을 선사한다. 팥과 블루베리 연유도 제공된다. 태국산 프리미엄 무지개빛 망고를 활용한 ‘마하차녹 망고 빙수’와 당도가 높은 ‘제주 애플망고 빙수’는 팥, 망고 퓨레와 함께 맛볼 수 있다.