식물성 참치 등 대체 수산물 본격 공략

[2023 녹색에너지 우수기업대상] 언피스크109

언피스크109(UNFISK109·대표 백종호)는 종합식품기업 오뚜기의 사내스타트업으로, 2021년 7월부터 대체 수산물 시장 진출을 위한 사업을 시작했다. 아직 국내 대체 수산물 시장은 초기 단계지만, 남획 및 환경오염으로 인한 수산물 자원 고갈, 중금속 및 방사능 등에 대한 불안감, 세계 최고 수준의 국내 수산물 소비 시장 등의 조건이 대체 수산물 시장에 대한 기대를 높이고 있다.

언피스크109는 지난해 6월 참치캔 형태로 만든 대체 수산물인 언튜나(UNTUNA) 식물성 바질맛을 국내 최초로 출시했고, 올해 1월에는 언튜나 식물성 스파이시맛과 베지터블맛을 추가로 출시해 대체 수산물에 대한 저변을 넓히고 있다.

언튜나는 처음에 환경을 생각하는 소비자, 비건 소비자 위주로 호응을 얻다가, 최근에는 원물 참치캔 제품에 비해 칼로리가 낮고 콜레스테롤이 아예 없어 건강 및 헬스 관련 쇼핑몰 등에서 입점 요청이 이어지고 있다. 현재 농협 하나로마트와 네이버 스마트스토어 등 온/오프라인 유통에서 언튜나를 구매할 수 있다.

올해 언피스크109는 비건초밥과 비건쥐포 등 신제품 출시를 통해 대체 수산물 시장을 활성화할 계획이다.