편의점에서 먹는 소금 숙성회

[서울=뉴시스] 권창회 기자 = 11일 오전 서울 시내 GS25 편의점에 소금 숙성회가 진열되어 있다. GS25는 업계 최초로 소금 숙성회 2종을 선보인다. ‘소금 숙성회’는 일반 숙성회와 달리 소금을 이용한 숙성 방식인 ‘시오즈메’를 적용해 회의 쫄깃한 식감이 더욱 살아나고 풍미와 감칠맛이 더 깊다. 2023.05.11. kch0523@newsis.com