스타벅스, 올해 커피대사에 정광열 바리스타 선정

기사내용 요약
국내에 커피 전문 지식과 문화 전파 예정

(사진=스타벅스 코리아 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]주동일 기자 = 스타벅스 코리아는 올해 자사 바리스타 2만3000명을 대표할 스타벅스 코리아 커피대사로 장광열 바리스타를 선발했다고 11일 밝혔다.

스타벅스는 국가별로 가장 우수한 커피 지식과 열정을 보유한 대표 바리스타를 커피대사 선발대회를 통해 선발한다. 해당 국가의 최고의 커피전문가인 '스타벅스 커피대사'로 임명하는 것이다.

올해는 2만3000여명에 달하는 스타벅스 파트너 중 지역 커피마스터로 선발한 274명이 예선과 본선을 거쳤다. 최종 커피대사 선발대회에서 커피 지식 테스트, 커피를 주제로 한 전문 강연, 커피 스토리텔링 등 다양한 분야에 걸친 경합을 통해 최종 우승자를 선발했다.

스타벅스 커피대사는 임기 1년 동안 해당 국가의 스타벅스를 대표하는 커피 전문가로 커피 전문 지식과 경험을 전파하고 교육하는 활동을 한다. 전 세계 스타벅스 커피 전문가들과 교류하며 글로벌 커피 전문가로 성장할 수 있는 기회도 주어진다.

장 커피대사는 평소 고객에게 잘 추출된 커피를 제공하고자 하루에 수 십 잔의 커피를 브루잉하고 연구해 국제 바리스타 자격증(SCA Professional)을 취득하는 등 뛰어난 커피 추출 기술을 보유하고 있다. 현재 별다방점에서 근무하고 있다.

장 커피대사가 진행하는 특별한 커피세미나는 스타벅스 코리아 1호점인 이대R(리저브)점에서 '별다방 클래스'를 통해 만나볼 수 있다.

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