아영FBC, 싱글몰트 위스키 '브렌' 독점 출시

프렌치 리무진 오크, 코냑 캐스크에서 숙성

브렌 피노데샤랑뜨피니쉬, 브렌 에스테이트, 브렌 10.(아영FBC 제공)

(서울=뉴스1) 한지명 기자 = 아영FBC는 세계 최초로 프렌치 리무진 오크와 코냑 캐스크에서 숙성된 프렌치 싱글몰트 위스키 '브렌'을 독점 출시한다고 9일 밝혔다.

창업자 앨리슨 파르크의 가족이 운영하는 코냑 농장에서 뉴 프렌치 리무진 오크와 코냑 캐스크 숙성을 결합해 생산한 독특한 스타일의 오가닉 프렌치 싱글몰트 위스키다.

EU 및 미국농무로부터 유기농 인증을 받은 프랑스 맥아를 사용하며 저온상태에서 발효시킨 후 코냑 지역에서 볼 수 있는 샤랑뜨 증류기에서 2회 증류하여 일정기간 숙성을 거쳤다.

프렌치 리무진 오크는 브랜디 숙성에 많이 쓰이는 프랑스산 오크, 프랑스 리무장 지방에서 나는 고급 오크이며 타닌이 많이 함유되어 있고 선명한 색상과 인상적인 풍미가 특징이다.

금번 선보이는 '브렌' 3종은 브렌 프렌치 싱글 몰트 위스키 에스테이트, 브렌 프렌치 싱글 몰트 위스키 10년, 브렌 브렌 프렌치 싱글 몰트 위스키 피노 데 샤랑뜨 피니쉬다.

이중 에스테이트는 2012년 출시된 첫번째 브렌의 공식제품으로 평균 7년정도 숙성된 원액을 사용한다. 과일 향과 캐러멜, 풍부한 크렘 브륄레, 열대과일과 시나몬 정향 등 따스한 향신료의 팔레트가 인상적이다. 가격은 10만원대다.

hjm@news1.kr