일동후디스 하이뮨, 2023 ‘코리아 뉴 라이프스타일 어워즈’ 기술혁신 부문 대상 수상

일동후디스의 프리미엄 단백질 보충제 ‘하이뮨 프로틴 밸런스(이하 ‘하이뮨’)’가 ‘제6회 코리아 뉴 라이프스타일 어워즈’에서 기술혁신 부문 대상을 수상했다고 밝혔다.

일동후디스 ‘하이뮨’은 단백질에서 미세하게 나타나는 특유의 비린내를 기호성에 적합하게 제조하고 혼합 시 덩어리지는 점을 개선하기 위해 드라이 블랜딩 및 그래뉼 공법의 아로마 플로팅(Aroma floating) 기술을 적용했다. 이를 통해 거부감이 적은 향과 적절한 감미로 섭취 시 최적화된 맛과 풍미를 유지, 부드러운 목넘김으로 누구나 부담 없이 마실 수 있게 설계됐다. 

이런 점에서 ‘하이뮨’은 창의적인 제품개발 및 R&D 성과를 평가하는 기술혁신 부문에서 높은 점수를 받아 작년에 이어 올해도 대상을 수상하는 영예를 안았다.

김현주 기자 hjk@segye.com