[신상품라운지]풀무원식품 '들기름 메밀 막국수'

풀무원식품은 전문점 스타일의 메밀면에 들기름을 더한 '들기름 메밀 막국수'를 9일 출시했다.

풀무원이 상온 HMR(가정간편식) 시장을 확장하기 위해 출시한 '풀무원 자연건면' 브랜드의 메밀면 소재 신제품이다. 풀무원 자연건면은 기름에 튀기지 않고 바람에 말려 면발의 미세한 기공에 소스가 잘 배어들고 쫄깃한 식감을 자랑한다.

신제품 '들기름 메밀 막국수'는 제면 과정에서부터 새로운 공정을 적용해 표면이 거칠고 웨이브가 적은 형태의 면으로 전문점 스타일의 질감을 구현했다. 숙성간장을 넣어 감칠맛을 살리고, 100% 통 들깨를 볶아 전통적인 압착 방식으로 짜낸 들기름을 소스와 별도 포장으로 구성했다. 볶은 메밀 건더기와 고운 김가루를 넣었다.

풀무원은 이번 신제품으로 최근 선보인 '메밀 비빔면' 여름 시즌을 맞이해 판매를 재개한 '메밀 소바' 등 메밀면 라인업을 완성했다. 전보다 탄탄해진 제품 라인업을 기반으로 상온 HMR 시장에서 '풀무원 자연건면' 브랜드의 입지를 강화해 나간다는 계획이다.

지영호 기자 tellme@mt.co.kr