편의점에서 프리미엄 회도 산다…GS25, 소금 숙성회 출시

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편의점 GS25는 오는 11일부터 소금 숙성회 2종(광어·연어)을 선보인다고 9일 밝혔다.

이 제품은 국산 광어와 노르웨이산 연어를 소금으로 절여 숙성한 뒤 먹기 좋게 자른 것이다.

소금 숙성으로 수분을 제거해 회 특유의 쫄깃한 식감을 살렸고 1인 가구도 혼자 먹기 적당하도록 70g 소용량으로 포장했다.

편의점에서 소금으로 숙성한 프리미엄급 회를 선보이는 것은 GS25가 처음이다.

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